الكسكس المغربي
COUSCOUS
الكسكس المغربي طعام يشتهر به المغاربة في العالم ، وقد واضبوا على استهلاكه منذ القدم و غالبا ما يكون استهلاكه يوم الجمعة بعد أداء صلاة الجمعة كما يعتبر الكسكس أكلة تغري زوار وسياح العالم بالمغرب لإستهلاكه والإستمتاع به
ويتم صنع الكسكس بطحن القمح أو الذرة لحبيبات صغيرة بعد ذلك "يفور" 7 مرات مع إضافة اللحم ، الخضار و الفول الأخضر...٠ وأما كلمة كسكس فهي مشتقة من سيكسو وهي كلمة أمازيغية ومعناها الطريقة التي تحضر بها حبوب القمح الصغيرة الخاصة بطبق الكسكس
:وهناك أكثر من نوع من الكسكس وأهمها
ـ كسكس بالخضروات المختلفة
ـ كسكس حلو بالسكر واللبن
ـ كسكس بالحوت
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire